Salată de masă cu endive, sfeclă roșie și castraveți de gustare
20 min
Vara
2 persoane
O gustare delicioasă ca prânz sau cină!
50 de minute
Vara
4 persoane
400 de grame de somon
12 castraveți de gustare
400 g tăiței din orez brun
100 grame de creson
16 foi de orez
4 linguri de sos de ardei iute
2 cepe de primăvară
8 rădăcini
Se taie somonul în fâșii subțiri.
Pasul 2Spălați castraveții de gustare, tăiați-i pe jumătate pe lungime și folosiți o linguriță pentru a îndepărta semințele. Apoi se taie castraveții snack în jumătate, din nou pe lungime.
Pasul 3Se dau morcovii pe răzătoare și se taie în fâșii subțiri. Apoi se taie ceapa de primăvară în inele.
Pasul 4Pregătiți un bol cu apă caldă și o farfurie mare.
Pasul 5Pregătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Pasul 6Se pune o foaie de orez în bolul cu apă fierbinte și se lasă să se înmoaie.
Pasul 7Apoi se așază foaia de orez pe farfurie și se acoperă cu somon, tăiței, castraveți, morcov, ceapă de primăvară și crețușcă.
Pasul 8Apoi se pliază o bucată din foaia de orez peste capătul umpluturii pentru a sigila partea de jos și se rulează foaia de orez strâns în jurul umpluturii. Partea superioară rămâne deschisă. Se repetă cu restul foilor de orez și cu umplutura.
Pasul 9La final, serviți rulourile de primăvară cu un bol de sos de ardei iute pe masă. Poftă bună!
