Was de snackkomkommers en snijd deze in blokjes of schijfjes.

Was de paprika, maak deze schoon en snijd hem in blokjes.

Was de groene peper, verwijder de pitjes en snijd de peper klein.

Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.

Verwarm de olijfolie in een wok of braadpan en bak hierin de tartaar gaar en rul.

Voeg de peper, de paprika en de ringetjes bosui toe samen met de kerrie en roerbak dit enkele minuten.

Voeg de blokjes of schijfjes snackkomkommer toe aan de wok of braadpan en roerbak het gerecht in enkele minuten verder gaar.

Roer voor het serveren kookroom door het gerecht.

Tip: Serveren met zilvervliesrijst.