Panzanella salade met snackkomkommers en tomaatjes
20 min
Lente
2 personen
Zelfgemaakte Tzatziki van snackkomkommers, om je vingers bij af te likken!
30 min
Lente
4 personen
1 teentje knoflook
100 ml halfvolle yoghurt
2 tl citroensap
½ el olijfolie
5 snackkomkommers
Dille of gemalen komijn
1 volkoren pistoletje
Pel de knoflook en pers deze uit boven de kom.
Stap 2Voeg de yoghurt, het citroensap en de olie en peper toe aan de kom.
Stap 3Was de snackkomkommers en schaaf of rasp deze fijn boven het mengsel in de kom. Laat dit vervolgens minimaal 1 uur in de koelkast staan.
Stap 4Haal het mengsel uit de koelkast en breng deze op smaak met dille of komijn en eventueel peper
Stap 5Snijd tot slot een pistoletje in plakken en serveer deze erbij. Lekker smullen!