Wraps cu panglici de castraveți la grătar pentru gustări
20 min
Iarna
2 persoane
Tacos umplute cu salsa și o salată răcoritoare!
30 min
Iarna
2 persoane
4 roșii
1 ardei iute mic
5 castraveți de gustare
1 ceapă de primăvară
1 lingură de suc de lămâie
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 ardei roșu
1 cutie de fasole boabe
1 lingură de ulei
Paprika
Pudră de chili
4 cochilii de taco
4 linguri de iaurt semidegresat
40 g Brânză maturată 30+
Se spală, se decojesc și se taie roșiile în cubulețe
Pasul 2Se spală ardeiul iute, se taie în bucăți și se îndepărtează semințele. Apoi se taie mărunt.
Pasul 3Se spală și se dau pe răzătoare castraveții de gustare.
Pasul 4Se spală ceapa de primăvară și se taie în inele.
Pasul 5Pregătiți salsa picantă combinând roșiile, castraveții snack, ardeiul, ceapa de primăvară și sucul de lămâie.
Pasul 6Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 7Se curăță și se taie ceapa și usturoiul.
Pasul 8Se spală ardeiul, se curăță, se taie în cubulețe și se prăjește în ulei.
Pasul 9Scurgeți și apoi clătiți fasolea boabe.
Pasul 10Adăugați fasolea roșie împreună cu boiaua, ardeiul iute, paprika, pudra de ardei iute și 50 ml la ceapă și usturoi. Se lasă să se rumenească ușor timp de 5 minute.
Pasul 11Se agață cojile de taco pe grătarul cuptorului și se lasă să se încingă timp de 5 minute.
Pasul 12Umpleți cojile de taco cu amestecul de fasole și întindeți deasupra iaurtul cu brânză. Se servește salsa împreună cu ea.
